冒香香冒菜鍋

逢甲夜市美食2024新開幕冒香香逢甲店正宗四川又麻又辣 - 呂萱萱愛分享』| 冒香香冒菜鍋-逢甲店 - 愛食記

藝人李易推薦的逢甲美食《冒香香逢甲店》無辣不歡的朋友千萬別錯過～這次來台中出差，意外發現原來有一家如此四川道地的個人麻辣小鍋物，辣度有分小朋友都能接受的香麻口感，到讓人噴火等級的大辣，獨門中藥、香料、骨湯熬製而成的紅油湯底 ...

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台中西屯｜冒香香冒菜鍋逢甲店｜逢甲商圈新開店，4個人吃的土豪鍋超豪邁，冒豆花推薦必點 - WalkerLand窩客島

愛吃辣的朋友來到逢甲商圈，一定要走一趟冒香香冒菜鍋逢甲店，主打3種鍋物，招牌紅油冒菜，有著鮮香麻辣的正宗四川風味，讓人辣的很過癮。 夏天想吃帶點酸辣滋味的料理，可以點酸爽金湯冒菜，採用帶點嗆辣的黃色燈籠辣椒。

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逢甲夜市美食2024新開幕│冒香香逢甲店│正宗四川又麻又辣 - 呂萱萱愛分享

今天我們三個大人來用餐，點了鮮香金湯冒菜、紅油乾拌冒菜、酸爽金湯冒菜，看到份量有點嚇到，好大一份阿. 每一份餐點，基本就有蔥花、玉米筍、金針菇、響鈴卷、鳥蛋、蓮藕片、豆芽、丸子、等，再單點加個肉品會更有飽足感. 這是店家的招牌鍋物，內含牛油，其實裡面的料本來就很多，當然也可以另外單點自已搭配. 這真的是正宗的川味乾拌冒菜，用乾拌的方式，讓食材吸收香料的精髓，每一口都能吃到，四川菜獨特的麻與辣交織. 鮮香金湯冒菜／酸爽金湯冒菜，這二種的內容物其實差不多，階別就在於辣與不辣的口感. 鮮香金湯冒菜，是不辣的湯底，口感溫潤滑嫩，自然清新甘甜，小朋友比較能接受. 酸爽金湯冒菜，我個人滿推薦的，因為辣度可以調整，我個人比較喜歡微微辣，湯底濃烈而不嗆，辛辣中帶香氣，好吃令人欲罷不能.

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冒香香逢甲店，四川道地冒菜麻辣鮮香必嚐 @鄉民食堂

台中逢甲夜市新霸主「冒香香逢甲店」，主打「一個人的麻辣鍋」——冒菜，獨門紅油湯底以牛油、數十種辣椒與中藥香料熬煮，麻香層次連四川人都喊正宗。 必點經典紅油冒菜，吸附濃郁湯汁的鳥蛋、豆腸、響鈴捲堆成小山，辣度從小朋友友善的「微麻」到噴火級「大辣」皆可調；不吃辣則選酸爽金湯冒菜，酸香湯頭搭配上好料超棒。 更驚豔是隱藏版土豪鍋，4人份巨無霸尺寸裝滿手工寬粉、鴨腸等20種配料，聚餐必點! 還有創意冒豆花——滑嫩豆花淋上辣油，顛覆甜食認知。 營業至深夜23:30（週末到00:00），福星路339號橘亮店面超好找，Google評價高口碑，料多到吃不完打包是常態! 冒菜是一種成都小吃，製作方法是將預備好的蔬菜和肉放入辣味底料湯汁中燙熟後食用，有麻辣和香辣。

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【台中】逢甲｜冒香香冒菜鍋，香辣過癮，酸爽金湯冒菜，逢甲新開幕四川冒菜鍋 - 水晶安蹄 不務正業過生活

「冒香香冒菜鍋 逢甲店」位於福星路上往僑光科技大學的方向，店面很吸睛，很亮很乾淨，而且是亮眼的橘色系，晚上九點多了店裡還都是客人。 內用空間很乾淨，攜帶外食的話要自行帶走。 有紙本菜單，不過需要掃碼點餐，太晚來寬粉賣完了有點可惜，工作人員介紹經典紅油冒菜是招牌，不吃辣的可以點鮮香金湯冒菜，不過海鮮過敏的人不能點，想吃酸辣的話可以點酸爽金湯冒菜。 價格是以大中小計算，兩人用餐的話可以點中盛，包含兩倍菜量還有兩碗白飯。 基本鍋底不含肉，要吃肉的話要另外加點。 基本鍋底大多都是蔬菜，像是金針菇、馬鈴薯片、玉米筍、腐竹、黃豆芽、鴨肉丸、魚蛋、年糕、豆腸……等，看起來很素，感覺沒點肉有點可惜，而且份量不算多，如果不是已經有先吃東西墊墊肚子的話，其實會吃不飽。

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